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Dani Garcia, disputará el título a Mejor Cocinero del Año

dani garcia final cocinero del año
Foto de durangon.com

Nuestro chef Dani Garcia se ha clasificado para la final de la séptima edición del concurso ‘Cocinero del Año’, que se celebrará en la feria Alimentaria el 19 de abril en Barcelona. Este certamen se realiza a nivel nacional y está avalado por conocidos profesionales como Martín Berasategui o Jordi Cruz.

Su propuesta fue la segunda mejor valorada y los platos que preparó Dani fué, raviolis de txangurro, caldo corto de cigalas y aire de plancton marino, y atún rojo marinado con salsa ponzu, verduras encurtidas, wasabi y lemon TT. Os dejamos el enlace para que podáis leer la noticia completa Enlace