• jatetxea-durangaldean
  • jatetxea-garain
  • jatetxea-durangaldean
  • jatetxea-garain

Dani Garcia, Urteko Sukaldari Hobeneranen titulua lortzeko lehiatuko da

dani garcia final cocinero del año
Foto de durangon.com

Gure chef Dani Garcia, apirilaren 19an Bartzelonako Elikadura-azokan ospatuko den "Urteko Sukaldari Onenaren" lehiaketako zazpigarren edizioko finalerako sailkatu da. Lehiaketa hau nazio mailan egiten da eta Martín Berasategui edo Jordi Cruz bezalako profesionalek bermatuta dago.

Bere proposamena bigarren hoberen izan zen eta Danik prestatu zituen plateran ondorengo hauek izan ziren, txangurro ravioliak, zigala salda motza eta itsas planktoneko airea, eta ponzu saltsarekin, ozpinez ondutako barazkiekin, wasabiarekin eta lemon TT-arekin marinatutako atun gorria. Berri osoa irakurtzeko lotura uzten dizuegu Lotura