Slow Food
Ba al dakigu janariaz gozatzen? SLOW FOOD mugimendua zer den azaltzen dizuegu, gastronomia osasungarri eta lokala babesten duen korrontea da eta elikagai naturalengatik borrokatzen duena.
Gazpatxoa, udako erregea
Gazpatxoa, zalantzarik gabe, udako erregea da. Dieta mediterraneoko plater tipikoa da eta ezaugarri biltzen du: goxoa, osasuntsua, freskagarria, merkea eta batez ere prestatzeko garaian erreza denez, maiatzetik irailera bitartean bere kontsumoa igo egiten da.
Atungorri sasoia da!
Atungorri sasoia da eta guri izugarri gustatzen zaigu, horregatik bere onurak ezagutaraziko dizkizuegu.
Dani Garcia, Etb2ko Historias a bocados programan
Orain dela egun batzuk, Hung Fai sukaldaria izan genuen gure jatetxean, Etb2ko "Historias a bocados" programaren aurkezlea.
Dani Garcia, Urteko Sukaldari Hobeneranen titulua lortzeko lehiatuko da
Foto de durangon.com
Gure chef Dani Garcia, apirilaren 19an Bartzelonako Elikadura-azokan ospatuko den "Urteko Sukaldari Onenaren" lehiaketako zazpigarren edizioko finalerako sailkatu da. Lehiaketa hau nazio mailan egiten da eta Martín Berasategui edo Jordi Cruz bezalako profesionalek bermatuta dago.
- 1
- 2