Aboiz jatetxea

Gure menuak, betiko euskal sukaldaritza ikutu berri batekin nahasturik

Gure jatetxeko sukaldariburuak eta bere taldeak sukaldaritza tradizionala eta berria nahasten dituzte.
Beti ere merkatuko produktuak erabiliz, jatetxeko sukaldean hainbat janari eder sortzen dituzte.

Garaiko produktuak erabiliz osaturiko karta zabala izateaz gain, taldeentzako menuak eta gertakizun handietarako, adibidez ezkontzak, adostutako menuak ditugu.

ABOIZ JATETXEKO MENUAK

Menu guztiak arratsaldeko 15:15 arte zerbitzatzen dira.

Asteko atseden-egunak: astelehena eta asteartea (jai egunak izan ezik). Deitu eta egin zure erreserba!

  • SARRERAKOAK

    URDAIAZPIKO ETA SOLOMO IBERIKOAK D.O. PEDROCHES, “KRISTALEZKO” OGIA ETA TOMATE ONDUA

    Etxeko Foie-Lingotea, Kalabaza jorratua eta baserriko Ogia

    Galaper Entsalada, Aza eta Mihilua Ozpinetan, Eztia eta Ziapea

    Izkiratzar Socarrat, Zigala Zukua eta Kimchie

    “JOSELITO” URDAIAZPIKO-KROKETAK

    Orburu txingarrak, Baratxuri-Gurin beltz errea eta Papada iberikoa

    Olagarroa Arte-txingarretan, Boniatoa, Raifort eta Kale

    Orduñako Arrautza ekologikoa, Txahal-Hanka Sukalkian erreta

    ARRAINAK

    Krabarroka-Solomoa, Azenario-Brulee Kremea eta Laranja-Laktonesa

    Lupia, Zainzuri berdeak eta Arroka-Muskuiluak

    Bakailaoa txingarretan, Babatxiki Sukalkia eta bere Tripakiak

    Zapoa labean garaiko Barazkiekin

    Pasaiako Legatz Solomoak, Arrautzaztatu klasikoa eta ‘Panadera’ Patatak

    HARAGIAK

    Orein-Solomoa, Erremolatxa eta Fruitu gorriak

    Masailezurreko Terrina eta Txahal-Muturrak, Polenta eta Gurina

    Galiziako Txahal-azpizuna txingarretan, Trufa Krematsua eta Foie

    “Joselito Pluma iberikoa”, Gaztaina eta Txalota glasatuak

    60 egunetan heldutako Txuleta Txingarretan egina

    POSTREAK

    JOGURT GREKOAREN IZOZKIAREKIN EGINDAKO ETXEKO TORRADA KARAMELATUA

    Idiazabalgo Gazta-Tarta Krematsu epela eta Gerezi-Izozkia

    Zitrikoak 6.0 (Maracuyá Krematsua, Limako Azukre ferbeszentea, Laranjaz-sanginako Marshmallowa, Kumquat,
    Limoizko Maskor Izoztua eta Bergamotako Merenge lehorra)

    Kafearen Bekatua (Kafe Erdi hotza Karameluarekin eta Almendrarekin, Kafe-Gozokia, Kafe eta Baileys Izozkia,
    Azukre moscovado Kurruskaria, Vainilla Harroa eta Kalela-Kea)

    Chocolatisimo (Kakaozko Tartaleta labean egindako Txokolate-Ganatxoarekin, Txokolate eta Ron Bizkotxo Mozkorra,
    Streusel Kakaoduna eta Txokolate-Izozkia %85)

    ETXEKO IZOZKI AUKERA

    GALDETU GAURKO AUKEREI BURUZ

    Ardo gozoak

    Itsas Mendi vendimia tardía

    ARIMIA vendimia tardía (Gorka Izagirre)

    Don PX (Toro Albalá)

    PX Gran reserva (Toro Albalá)

    PX Gran reserva 1955 (Toro Albalá)


  • DASTATZE MENUA

    Galeper-Entsalada, Aza gorria eta Mihilua, Ozpinetakoak, Eztia eta Ziapea

    Orburua txingarretan, Lepape iberikoa, Bieira eta Baratxuri beltz errea

    Baba Petaloa, Azalorea eta Trufa

    Olagarroa parrillan, Boniatoa, Kale eta Raifort

    Potera txipiroia “Pelaio” erara

    Esneko Arkume-Besoa, Batata eta Azenario jorratua

    Zitrikoak 6.0.

    Etxeko Torrada karamelatua, Jogurt Grekoaren Izozkiarekin

    Ogia eta ura
    Beste edari motak eta kafea aparte

    PREZIOA: 79,20€
    Menu hau gutxi gorabeherakoa da. Dastatze menua aldatu egin daiteke merkatuaren eta egunaren arabera.

    Menu hau gehienez 12 pertsonentzat da.
    Talde handiagoentzat kontsulta gaitzazu.


  • ARROITABEITI MENUA

    asteazkenetik ostiralera -jaiegunak izan ezik- (eguardietan bakarrik)

    Bermeoko Hegaluze, Mihilu, Erremolatxa eta Salmorejoko Entsalada

    Xixahorazko "Nahaski" krematsua

    Apito frijitua, Pistoa eta Baratxuri-beltza

    Txahal-txingorra, Ishikaharu Tipulina, Ziapea eta Eztia

    Etxeko Torrada Karamelatua

    Ogia eta ura
    Beste edari motak eta kafea ez dude sartuta.

    PREZIOA: 33€
    (Menua mahai osoan zerbitzatzen da, eta prestasunaren arabera alda daiteke)

    Menu hau gehienez 12 pertsonentzat izango da. Talde handiagoentzat kontsulta gaitzazu.