Aboiz jatetxea

Gure menuak, betiko euskal sukaldaritza ikutu berri batekin nahasturik

Gure jatetxeko sukaldariburuak eta bere taldeak sukaldaritza tradizionala eta berria nahasten dituzte.
Beti ere merkatuko produktuak erabiliz, jatetxeko sukaldean hainbat janari eder sortzen dituzte.

Garaiko produktuak erabiliz osaturiko karta zabala izateaz gain, taldeentzako menuak eta gertakizun handietarako, adibidez ezkontzak, adostutako menuak ditugu.

ABOIZ JATETXEKO MENUAK

Menu guztiak arratsaldeko 15:15 arte zerbitzatzen dira.

Asteko atseden-egunak: astelehena eta asteartea (jai egunak izan ezik). Deitu eta egin zure erreserba!

  • SARRERAKOAK

    URDAIAZPIKO ETA SOLOMO IBERIKOAK D.O. PEDROCHES, “KRISTALEZKO” OGIA ETA TOMATE ONDUA

    ETXEKO FOIE TERRINA, UDARE-KONPOTA, BANILLA ETA KIKOAK

    ARRAINGORRI-PASTELA, BARATXURI ZURIAREN ETA OZPINETAKOEN EMULTSIOA

    MUTRIKUKO HEGALUZE-MENDREZKA, SALMOREJOA, TOMATE PASIFIKATUAK ETA PIPER-OZPINAK

    IZKIRATZAR SOKARRAT, ZIGALA ETA KIMCHIE SALDA

    “JOSELITO” URDAIAZPIKO-KROKETAK (8 unitate)

    OLAGARROA ARTE-TXINGARRETAN, PATATA HAUTSIA ETA EZTIZKO ALIOLIA

    OBIEIRA ERREAK, TXANGURROA ETA MIHILU-MAMIA

    ARRAINAK

    AMU-TXIPIROIAK “PELAIO” ERARA, TINTAZKO ALIOLIA ETA PISTATXO BERDEEN OZPIN-OLIOA

    ZAPO ERREAREN ENBORRA, GALIZIAKO TXANGURRU SUQUETA

    BAKAILAOA TXINGARRETAN, PORRU-KREMA FINA ETA TXAHAL-HANKAK

    LEGATZ SOLOMOAK SALTSA BERDEAN, ILARRAK ETA ZIGALITAK

    HARAGIAK

    60 egunetan heldutako Txuleta Txingarretan egina

    Galiziako Txahal-azpizuna txingarretan, Trufa Krematsua eta Foie

    “Joselito Pluma iberikoa”, Artea, Errege-Sagarrak eta Txalotak

    ARKUME-BESO HEZURGABEA, BARATXURI SAMURRAK ETA ENTSALADA BERDEA

    POSTREAK

    ETXEKO TORRADA KARAMELATUA JOGURT GREKO IZOZKIAREKIN

    Idiazabalgo Gazta-Tarta Krematsu epela eta Gerezi-Izozkia

    Zitrikoak 6.0 (Maracuyá Krematsua, Limako Azukre ferbeszentea, Laranjaz-sanginako Marshmallowa, Kumquat,
    Limoizko Maskor Izoztua eta Bergamotako Merenge lehorra)

    ALASKA SOUFFLEA (BANILLA-BRULEE, JORRATUTAKO FRUTA-ZORROAK, BANILLA-IZOZKIA, SOLETILLAKO BIZKOTXOA ETA MERENGEA)

    TXOKOLATE TXIMISTA (CHOUX PASTA, MILLOT BIO TXOKOLATE-MOUSEA % 74, LARANJA-TXOKOLATEZKO PERLAK, TOFFE GAZIA, TXOKOLATEZKO TEILAK ETA BIZKOTXO SAMURRA)

    ETXEKO IZOZKI AUKERA

    GALDETU GAURKO AUKEREI BURUZ

    Ardo gozoak

    Itsas Mendi vendimia tardía

    ARIMIA vendimia tardía (Gorka Izagirre)

    Don PX (Toro Albalá)

    PX Gran reserva (Toro Albalá)

    PX Gran reserva 1955 (Toro Albalá)


  • DASTATZE MENUA

    Ganba-Tartarea eta Baratxuri Zuria

    Arroka Olagarroa, Artea eta Patata hautsia

    Hegaluze ondua, Mutur-zukua eta Salikornia

    Txahalki urdaiztatua, Artoa eta Idiazabal

    Txipiroia txingarretan, 'Pelaio' erara

    Txerrikumea su motelean errea, Azenarioan eta Gaztanbera

    Zitrikoak 6.0.

    Etxeko Torrada karamelatua

    Ogia eta ura
    Beste edari motak eta kafea aparte

    PREZIOA: 79,20€
    Menu hau gutxi gorabeherakoa da. Dastatze menua aldatu egin daiteke merkatuaren eta egunaren arabera.

    Menu hau gehienez 12 pertsonentzat da.
    Talde handiagoentzat kontsulta gaitzazu.


  • ARROITABEITI MENUA

    Asteazkenetik, ostiralera -jaiegunak izan ezik- (eguardietan bakarrik)

    Olagarro, Marakuia eta Aguakate Entsalada

    Zurrukutuna

    Zapoa, Papada eta Kalabazazko Biarnesa

    Ahate-Paparra, Mertxika eta Polenta

    Etxeko Torrada Karamelatua

    Ogia eta ura
    Beste edari motak eta kafea ez dude sartuta.

    PREZIOA: 33€
    (Menua mahai osoan zerbitzatzen da, eta prestasunaren arabera alda daiteke)

    Menu hau gehienez 12 pertsonentzat izango da. Talde handiagoentzat kontsulta gaitzazu.