Aboiz jatetxea
Gure menuak, betiko euskal sukaldaritza ikutu berri batekin nahasturik
Gure jatetxeko sukaldariburuak eta bere taldeak sukaldaritza tradizionala eta berria nahasten dituzte.
Beti ere merkatuko produktuak erabiliz, jatetxeko sukaldean hainbat janari eder sortzen dituzte.
Garaiko produktuak erabiliz osaturiko karta zabala izateaz gain, taldeentzako menuak eta gertakizun handietarako, adibidez ezkontzak, adostutako menuak ditugu.
ABOIZ JATETXEKO MENUAK
Menu guztiak arratsaldeko 15:15 arte zerbitzatzen dira.
Asteko atseden-egunak: astelehena eta asteartea (jai egunak izan ezik). Deitu eta egin zure erreserba!
-
SARRERAKOAK
URDAIAZPIKO ETA SOLOMO IBERIKOAK D.O. PEDROCHES, “KRISTALEZKO” OGIA ETA TOMATE ONDUA
ETXEKO FOIE MI-CUIT MOZKETA, KALABAZA, KANELA ETA ANIS “IZARTUA”
ENTSALADILLA “ERRUSIARRA”, HEGALUZE-MENDREZKA, SARDINA KETUA ETA GANBA-MAIONESA
OLAGARROA IKATZEAN “CAUSA” (Patata, Aguakatea, Martorria eta Lima)
“JOSELITO” URDAIAZPIKO-KROKETAK
BIEIRA ERREAK, MIHILU-MAMIA ETA LANPERNA ALGA
ARRAINAK
ZAPOA LABEAN, SALTSA BERDEA, ZIGALAK ETA BERBERETXOAK
LEGATZ-SOLOMOA TENPURAN ETA GALIZIAKO TXANGURRU-PISTOA
BAKAILAOA TXINGARRETAN, BERENJENA EZTIA ETA HUR-PESTOA
BEGIHANDI TXINGARRETAN, TIPULA KONFITATUA ETA BERE TINTAREN ALIOLIA
HARAGIAK
TXULETA 60 EGUNETAN HELDUA, PIPER ERREAK
“CARRASCO” PRESA IBERIKOA TXINGARRETAN, PICO DE GALLO, MARTORRIA ETA LIMA
TXAHAL-AZPIZUNA, FOIE-GRASA, TXALOTAK ETA OPORTOKO DEMI-GLACEA
TXERRI-UKONDO HEZURGABETU ERREA, LUPULU-ZUKUA ETA ONDUTAKO AZA GORRIA
POSTREAK
JOGURT GREKOAREN IZOZKIAREKIN EGINDAKO ETXEKO TORRADA KARAMELATUA
TXOKOLATEA, KAFEA ETA KAKAOA (Txokolate-Moussea % 85, Kakao-Saltsa, Kafe eta Baileys Izozkia, Txokolate- eta Karamelu-Ganatxea, Kafe-Ganatxea, Txokolate eta Almendrazko Bizkotxo samurra, Txokolatezko Peta Zetak)
ANANA IRAGAZIA (Anana iragaziz beteriko Koko-Erdihotza, Koko-Aire izoztua, Anana errea osmotizatua, Anana-Gela, Koko-Kurruskaria, Anana eta Koko liofilizatuak)
IDIAZABALGO GAZTA-TARTA KREMATSUA ETA GEREZI-IZOZKIA
ETXEKO IZOZKI AUKERA
GALDETU GAURKO AUKEREI BURUZ
Ardo gozoak
Itsas Mendi vendimia tardía
ARIMIA vendimia tardía (Gorka Izagirre)
Don PX (Toro Albalá)
PX Gran reserva (Toro Albalá)
PX Gran reserva 1955 (Toro Albalá)
-
DASTATZE MENUAGaleper-Entsalada eskabetxean, Endibiak Eztia eta Laranja
Abakandoaren Ravioliak bere Salda azidulatuan
“0 km” baserriko Porruak Bakailaoarekin
Arrautza ekologiko 68º tan errea Txahal-zatiketako Gisatuan
Zapoa labean, Mihilua eta Zigala Tenpuran
Orein-solomoa gisatu laburrean, erremolatxa eta andere-mahatsak
Lemon pie
Etxeko Torrada Karamelatua Jogurt grekoaren Izozkiarekin
Ogia eta ura
Beste edari motak eta kafea apartePREZIOA: 79,20€Menu hau gutxi gorabeherakoa da. Dastatze menua aldatu egin daiteke merkatuaren eta egunaren arabera.
Menu hau gehienez 12 pertsonentzat da.
Talde handiagoentzat kontsulta gaitzazu. -
ARROITABEITI MENUA(eguardian bakarrik)
Pat@ entsalada, Porru konfitatuak eta Ziape-Ozpin-Olioa
Tuterako Orburu naturalak, Baratxuri errezko Krematsua
Bakailaoa labean, Cantharellus eta Oliba beltzen Tapenadea
Presa iberiko ontzutua, Almendrak, Batata eta Irasagarra
Etxeko Torrada Karamelatua
Ogia eta ura
Beste edari motak eta kafea ez dude sartuta.PREZIOA: 33€(Menua mahai osoan zerbitzatzen da, eta prestasunaren arabera alda daiteke)
Menu hau gehienez 12 pertsonentzat izango da. Talde handiagoentzat kontsulta gaitzazu.