Aboiz jatetxea
Gure menuak, betiko euskal sukaldaritza ikutu berri batekin nahasturik
Gure jatetxeko sukaldariburuak eta bere taldeak sukaldaritza tradizionala eta berria nahasten dituzte.
Beti ere merkatuko produktuak erabiliz, jatetxeko sukaldean hainbat janari eder sortzen dituzte.
Garaiko produktuak erabiliz osaturiko karta zabala izateaz gain, taldeentzako menuak eta gertakizun handietarako, adibidez ezkontzak, adostutako menuak ditugu.
ABOIZ JATETXEKO MENUAK
Jai egunetan Iturrizar menua zerbitzatuko da.
Menu guztiak arratsaldeko 15:15 arte zerbitzatzen dira.
Asteko atseden-egunak: astelehena eta asteartea (jai egunak izan ezik). Deitu eta egin zure erreserba!
-
SARRERAKOAK
EZKURREAN HASITAKO J.I. PEDROCHES URDAIZAPIKO IBERIKOA, KRISTAL OGIA ETA ONDUTAKO TOMATEA
FOIE ESKABETXE ARINEAN, KALABAZA ETA ALGARROBA CHUTNEY-a
SARDINA KETUAREN ETA TOBIKOAREN “ERRUSIAR” ENTSALADILLA
ABAKANDO RAVIOLIAK BERE SALDA GAZI-GARRATZEAN
TXIPIROIAK ANDALUZIAKO ERARA, BARATXURI BELTZ ERREA ETA MENDA ETA LIMA OZPIN-OLIOA
“JOSELITO” URDAIAZPIKO KROKETAK (2020KO KROKETAN ONENETARA HAUTATUAK)
SASOIKO BARAZKIEKIN, ROMESCUREKIN ETA TXIPEKIN SALTEATUA
IZKIRATZAR “SOCARRAT”-a, ZIGALA ZUKUA ETA KIMCHIE-a
ARRAINAK
“BALFEGO” ATUN GORRI MASAILAK, ESKABETXATUA, TE BERDEKO DASHI SALDA ETA BERE BARAZKIAK
LEGATZ-KOKOTXAK PLANTXAN, GALIZIAKO TXANGURRUA ETA ITSAS URAZAREN PILPILA
BAKAILAO KONFITATU ZATIA, GARBANTZU GISATUA ETA BERE TRIPAKIAK BIZKAIKO ERARA
ATLANTIKOKO LUPIA, BEURRE BLANC, BERBERETXOAK ETA KAPARRAK
LEGATZ SOLOMOAK LABEAN, TXIPIROI ERREGOSIEKIN ETA BARATXURI ETA PERREXIL CRUMBELA
HARAGIAK
ESNEKO ARKUME-BESOA, AZENARIO KREMATSUA, GURINA ETA CHUKRUT
TXAHAL-AZPIZUNA, PESTO GENOVES ETA POLENTA
ABERE ZAHARRAREN/LARRIAREN TXULETA, 60 EGUNEKO HELTZEA
LAKATUTAKO AHATE BULARKIA PEKIN ERARA, OREJOI ETA UDARE ERREEN KONPOTA
ISATS HEZURGABETUAREN “BOKATA”, BATATA ETA TRUFA BELTZAREN DEMIGLASEA
POSTREAK
ETXEKO TORRADA KARAMELUTAN ETA YOGURT GREKO HELATUA
TXOKOLATEZKO EHUNDURAK (BROWNIE, KAKAO STREUSELA, TXOKOLATEZKO KREMATSUA ESNEAREKIN, ABINAO TXOKOLATEZKO IZOZKIA % 85, TXOKOLATEZKO GANATXEA, MARACUYA ETA TXOKOLATE ZURIKO ESFERA)
PANTERA ARROSA (PANTERA ARROSAKO BIZKOTXOA, PANTERA ARROSAKO IZOZKIA, MARRUBIZKO BONBOIAK ETA AZUKREZKO KOTOIA)
BALENTZIANOA 6.0. (LARANJA SUGUS-a, GRAND MANIERREN GOMINOLA, LARANJA AZUKRE EFERBESZENTEA, LARANJA SANGINA IZOZKIA, BAINILA APARRA ETA LARANJA TEILA)
CARROT CAKE (AZENARIO MARMELADA, AZENARIO-BIZKOTXO ESPRESA, MASKARPONE GAZTAREN ESFERA, GAZTA-IZOZKIA, TXOKOLATE ZURIZKO BONBOIAK ETA LARANJA TXOKOLATEZKO TEILAK)
ETXEKO IZOZKIAK AUKERAN
Ardo gozoak
Itsas Mendi vendimia tardía
ARIMIA vendimia tardía (Gorka Izagirrena)
Don PX (Toro Albalá)
PX Gran reserva (Toro Albalá)
PX Gran reserva 1955 (Toro Albalá)
-
Astegunetan bakarrik eguardietan
Martxoak 11 asteazkenetik 13 ostirala (eguardia) arte
LEHENENGOAK
Galiziako "Rubia" Carpaccioa, Parmesano eta Mostaza Ozpin-Olioa.
Orburu naturalak Tipula zopa morean.
Otarrainxken Siu Maia eta Lepape ontzutua.
BIGARRENGOA AUKERATZEKO
Atun gorria, marmitako-salda.
Ahate Bularki lakatua.
POSTREA AUKERATZEKO
Kromatismo arrosa.
Krema eta Kafe hostopilak.
Etxeko izozkiak aukeran.
Ogia eta ura barne
*Edaria, kafea eta BEZ-a ez dago sartuta
PREZIOA: 30€ (Arrotabeiti menua mahai osoan zerbitzatuko da)
Menu hauek gehienez 12 pertsonentzat izango da. Talde handientzat galdetu taldeentzako dauden menuak.
Erabilgarritasunaren arabera menuak aldaketak izan ditzake.