Aboiz jatetxea
Gure menuak, betiko euskal sukaldaritza ikutu berri batekin nahasturik
Gure jatetxeko sukaldariburuak eta bere taldeak sukaldaritza tradizionala eta berria nahasten dituzte.
Beti ere merkatuko produktuak erabiliz, jatetxeko sukaldean hainbat janari eder sortzen dituzte.
Garaiko produktuak erabiliz osaturiko karta zabala izateaz gain, taldeentzako menuak eta gertakizun handietarako, adibidez ezkontzak, adostutako menuak ditugu.
ABOIZ JATETXEKO MENUAK
Menu guztiak arratsaldeko 15:15 arte zerbitzatzen dira.
Asteko atseden-egunak: astelehena eta asteartea (jai egunak izan ezik). Deitu eta egin zure erreserba!
-
SARRERAKOAK
EZKURREAN HASITAKO J.I. PEDROCHES URDAIZAPIKO IBERIKOA, KRISTAL OGIA ETA ONDUTAKO TOMATEA
FOIE ESKABETXE ARINEAN, KALABAZA ETA ALGARROBA CHUTNEY-a
SARDINA KETUAREN ETA TOBIKOAREN “ERRUSIAR” ENTSALADILLA
ABAKANDO RAVIOLIAK BERE SALDA GAZI-GARRATZEAN
TXIPIROIAK ANDALUZIAKO ERARA, BARATXURI BELTZ ERREA ETA MENDA ETA LIMA OZPIN-OLIOA
“JOSELITO” URDAIAZPIKO KROKETAK (2020KO KROKETAN ONENETARA HAUTATUAK)
SASOIKO BARAZKIEKIN, ROMESCUREKIN ETA TXIPEKIN SALTEATUA
IZKIRATZAR “SOCARRAT”-a, ZIGALA ZUKUA ETA KIMCHIE-a
ARRAINAK
“BALFEGO” ATUN GORRI MASAILAK, ESKABETXATUA, TE BERDEKO DASHI SALDA ETA BERE BARAZKIAK
LEGATZ-KOKOTXAK PLANTXAN, GALIZIAKO TXANGURRUA ETA ITSAS URAZAREN PILPILA
BAKAILAO KONFITATU ZATIA, GARBANTZU GISATUA ETA BERE TRIPAKIAK BIZKAIKO ERARA
ATLANTIKOKO LUPIA, BEURRE BLANC, BERBERETXOAK ETA KAPARRAK
LEGATZ SOLOMOAK LABEAN, TXIPIROI ERREGOSIEKIN ETA BARATXURI ETA PERREXIL CRUMBELA
HARAGIAK
ESNEKO ARKUME-BESOA, AZENARIO KREMATSUA, GURINA ETA CHUKRUT
TXAHAL-AZPIZUNA, PESTO GENOVES ETA POLENTA
ABERE ZAHARRAREN/LARRIAREN TXULETA, 60 EGUNEKO HELTZEA
LAKATUTAKO AHATE BULARKIA PEKIN ERARA, OREJOI ETA UDARE ERREEN KONPOTA
ISATS HEZURGABETUAREN “BOKATA”, BATATA ETA TRUFA BELTZAREN DEMIGLASEA
POSTREAK
ETXEKO TORRADA KARAMELUTAN ETA YOGURT GREKO HELATUA
TXOKOLATEZKO EHUNDURAK (BROWNIE, KAKAO STREUSELA, TXOKOLATEZKO KREMATSUA ESNEAREKIN, ABINAO TXOKOLATEZKO IZOZKIA % 85, TXOKOLATEZKO GANATXEA, MARACUYA ETA TXOKOLATE ZURIKO ESFERA)
PANTERA ARROSA (PANTERA ARROSAKO BIZKOTXOA, PANTERA ARROSAKO IZOZKIA, MARRUBIZKO BONBOIAK ETA AZUKREZKO KOTOIA)
BALENTZIANOA 6.0. (LARANJA SUGUS-a, GRAND MANIERREN GOMINOLA, LARANJA AZUKRE EFERBESZENTEA, LARANJA SANGINA IZOZKIA, BAINILA APARRA ETA LARANJA TEILA)
CARROT CAKE (AZENARIO MARMELADA, AZENARIO-BIZKOTXO ESPRESA, MASKARPONE GAZTAREN ESFERA, GAZTA-IZOZKIA, TXOKOLATE ZURIZKO BONBOIAK ETA LARANJA TXOKOLATEZKO TEILAK)
ETXEKO IZOZKIAK AUKERAN
Ardo gozoak
Itsas Mendi vendimia tardía
ARIMIA vendimia tardía (Gorka Izagirrena)
Don PX (Toro Albalá)
PX Gran reserva (Toro Albalá)
PX Gran reserva 1955 (Toro Albalá)
-
DASTATZE MENUAAperitiboak
Galeper-Entsalada eskabetxean, Endibiak Eztia eta Laranja
Olagarroa 2 egosketetan, Patata erregozia eta Aza
Kalabazin-Lorea, Buztan hezurgabetuz betea, Idiazabal eta Trufa-zukua
Zapoa labean, Tipuleta Emultsioa eta Zigala tenpuran
Txerrikume errea 24 orduz, Boniatoa eta Tamarilloko konpota
Valentziarra 6.0
Etxeko torrada karamelatua Yogurt greko Izozkiarekin
Ogia eta ura
Beste edari motak eta kafea apartePREZIOA: 71,50€Menu hau gutxi gorabeherakoa da. Dastatze menua aldatu egin daiteke merkatuaren eta egunaren arabera.
Menu hau gehienez 12 pertsonentzat da.
Talde handiagoentzat kontsulta gaitzazu. -
ARROITABEITI MENUAIrailaren 23 asteazkenetik, ostiralak 25 arte (eguardia bakarrik)
Mendrezka-xaflak gure baratzeko Pistoaren gainean
Onddo salteatuak, Arrautza errea eta Baratxuri beltzezko Krematsua
Legatza, Patata ontzutua eta Apio-arbia
Txerriko saiheskia, Papak eta Fruitu lehorren Txikitua
Etxeko Torrada karamelatua.
Ogia eta ura
Beste edari motak eta kafea ez dude sartutaPREZIOA: 33€(Menua mahai osoan zerbitzatzen da, eta prestasunaren arabera alda daiteke)
Menu hau gehienez 12 pertsonentzat izango da. Talde handiagoentzat kontsulta gaitzazu.